Prefere kefir ou kombucha? Embora estas bebidas sejam colocadas lado a lado no que respeita à quantidade de probióticos, há muito mais que as distingue. Saiba qual é a preferida destes nutricionistas.
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21/06/2026
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Se procura uma bebida fermentada e produzida por comunidades de microrganismos vivos benéficos para a saúde, opções não faltam: Pode variar entre kombucha e kefir.
Ainda que estejam na mesma balança e ofereçam um grande suporte à saúde intestinal, o website Very Well Health esclarece que são tipos de bebidas com “origens, ingredientes e perfis microbiológicos completamente diferentes”.
Para perceber qual é a mais benéfica, precisa de perceber, em primeiro lugar, quais é que são as suas necessidades, dado que “nenhuma delas é comprovadamente superior”.
O kefir é uma bebida láctea fermentada, enquanto a kombucha se trata de uma bebida de chá fermentado. Apesar de serem ingredientes diferentes, “ambas as bebidas contêm probióticos e outros nutrientes que podem beneficiar o intestino”, descrevem. Contudo, deve ter em consideração algumas precauções ao ingerir cada uma destas bebidas.
Qual a melhor bebida para a saúde intestinal?
Se for intolerante à proteína do leite deve esquecer o kefir, dado que este tem lactose na sua composição nutricional. Se pretende também a opção menos calórica, o recomendado é optar também pela kombucha.
“Esta fornece antioxidantes e compostos que podem ajudar a reduzir a inflamação intestinal”, acrecentam.
No que respeita ao teor de açúcar, ambas as bebidas podem afetar esses níveis. Aliás, se tem diabetes, estes especialistas pedem atenção redobrada aquando da toma destas bebidas. Pessoas com sistemas imunitários mais enfraquecidos também devem consultar um profissional de saúde antes de consumir bebidas com probióticos vivos.