Inchado e com estômago pesado? Alimentos que ajudam a aliviar a digestão

Se precisa de refeições mais leves que não o deixem com uma sensação de enfartamento e ‘estômago pesado’, então deveria começar a apostar em alimentos de fácil digestão. 

O website Health destaca cinco grupo, pobres em fibras e gorduras, e por isso mais fáceis de digerir.

1. Produtos de farinha branca

Apesar da farinha refinada – branca – ser desaconselhada para uma dieta mais saudável, normalmente estas opções são indicadas no caso de problemas digestivos. 

Alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, podem aumentar a quantidade de alimentos não digeridos que passam pelo sistema digestivo e acelerar a motilidade intestinal, tornando-os mais prejudiciais do que benéficos se estiver com sintomas como inchaço abdominal e diarreia.

Optar temporariamente por estes alimentos com baixo teor de fibras pode dar um descanso aos seus intestinos quando estiver com algum desconforto digestivo.

2. Frutas descascadas, em conserva ou cozidas

Frutas frescas ricas em fibras, especialmente as cascas e sementes, podem ser difíceis de digerir.

A maior parte da fibra alimentar das frutas encontra-se nas cascas e sementes. Por exemplo, as framboesas estão entre as frutas com maior teor de fibras devido às suas grandes sementes.

Se estiver com sintomas digestivos como náuseas ou diarreia, pode ser útil optar por frutas com baixo teor de fibras, como bananas maduras ou melão. Remover a casca de frutas como maçãs e peras também é recomendado quando se tem problemas digestivos.

3. Legumes bem cozidos

Vegetais crus, assim como frutas frescas, são mais difíceis de digerir do que os cozidos.

As paredes celulares das plantas amolecem quando os vegetais são cozidos. Os seus componentes (como o amido) tornam-se mais acessíveis às enzimas digestivas do corpo.

Vegetais de fácil digestão quando bem cozidos: 

– Abóbora; 
– Espinafres;
– Batatas;
– Beterraba; 
– Cenouras.

4. Proteínas moles

Embora a proteína de origem animal não contenham fibra podem ser mais difíceis de se digerir se forem mais duras, fibrosas e ricas em gorduras.

Escolha proteínas macias e fáceis de mastigar, com baixo ou moderado teor de gordura. Exemplos incluem: ovos mexidos e carnes picadas magras.

5. Sopas, smoothies e purés

A forma como os alimentos são preparados pode afetar a sua digestibilidade. 

Embora estratégias de modificação da textura, como o uso de liquidificadores, não alterem o teor de fibras dos alimentos, estas podem ajudar a reduzir o tamanho das partículas de fibra em alimentos de origem vegetal, o que, por sua vez, pode torná-los mais suaves para o sistema digestivo.

Quais são os alimentos mais difíceis de digerir?

Eis alguns dos alimentos mais difíceis de digerir: 

– Vegetais ricos em fibras e/ou crus, como brócolos ou couve-flor crus, alcachofras, alho e cebola;
– Feijão, grão-de-bico e lentilhas; 
– Nozes e sementes inteiras;
– Pipocas;
– Alimentos ácidos como frutas cítricas e produtos à base de tomate;
– Comidas com picante;
– Álcool;
Bebidas com cafeína, como café e chá preto;
– Alimentos ricos em gordura e fritos;
– Enchidos; 
– Adoçantes artificiais.