A alimentação tem um papel fundamental na saúde do coração, sendo que existem determinados alimentos que fazem melhor que outros. Cardiologistas destacaram um tipo de alimento que influencia os níveis de colesterol e não só: o peixe gordo.
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12/08/2026
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São vários os fatores que podem aumentar o risco de doenças do coração, entre eles, o estilo de vida, a genética e o histórico familiar.
Assim, o que se come tem um papel fundamental. “A dieta é um dos poucos fatores de risco cardiovascular sobre os quais se tem controlo direto no dia a dia, e atua em praticamente todos os mecanismos que levam às doenças cardíacas”, destaca o cardiologista Muzamil Khawaja num artigo do EatingWell.
“O que come influencia diretamente os seus níveis de colesterol e triglicerídeos, pressão arterial, glicemia e sensibilidade à insulina, peso corporal e até mesmo o nível de inflamação circulante nos vasos sanguíneos”.
Embora muitos alimentos possam ajudam a manter o seu coração saudável – como frutas, vegetais e grãos integrais ricos em fibras – os peixes gordos estão entre os principais candidatos.
Porque é que os peixes gordos são ótimos para o coração
Peixes gordos, como salmão, cavala, sardinha e truta, são excecionalmente ricos em ácidos graxos ómega-3, benéficos para o coração, contribuindo para a saúde cardiovascular de diversas maneiras.
- Ajuda na manutenção dos níveis saudáveis de colesterol
O colesterol é um tema complexo, mas normalmente é dividido em colesterol ‘bom’ (HDL) e colesterol ‘mau’ (LDL E VLDL). O HDL ajuda a remover o excesso de colesterol LDL da corrente sanguínea, transportando-o para o fígado para ser eliminado do corpo.
Peixes gordos podem contribuir para níveis saudáveis de HDL graças ao seu alto teor de ácidos graxos ómega-3, particularmente DHA (ácido docosahexaenoico) e EPA (ácido eicosapentaenoico).
“Peixes gordos podem ajudar a aumentar o HDL e manter um fluxo sanguíneo saudável e desobstruído pelas artérias”, destacou o cardiologista Rajesh S. Banker.
- Ajuda a reduzir os triglicerídeos
O colesterol não é a única gordura no sangue que afeta a saúde do coração. Os triglicerídeos são um tipo de gordura que circula na corrente sanguínea e é armazenada como energia no tecido adiposo (gordura). Embora o corpo precise de uma certa quantidade de triglicerídeos para funcionar normalmente, níveis consistentemente altos aumentam o risco de doenças cardíacas.
- Ajuda a reduzir a inflamação crónica
A inflamação crónica danifica o revestimento dos vasos sanguíneos e alimenta os estágios da aterosclerose, um estreitamento das artérias causado pela acumulação de placas.
“A inflamação sistémica é um fator de stress enorme para o sistema cardiovascular e para a saúde em geral”, afirma Banker.
O ómega-3 encontrado em peixes gordos podem ajudar a combater a inflamação: “Peixes gordos de qualidade oferecem fortes benefícios anti-inflamatórios que podem estabilizar o sistema vascular e diminuir o risco de eventos cardíacos”
- Ajuda a manter um ritmo cardíaco saudável
O sistema elétrico do seu coração, conhecido como sistema de condução cardíaca, é responsável por cada batimento cardíaco.
Consumir regularmente peixes gordos pode ajudar a manter a atividade elétrica do coração, bem como outros aspetos da função cardiovascular
“Os ácidos graxos da ómega-3 contribuem para o funcionamento elétrico normal do coração e ajudam os vasos sanguíneos a permanecerem flexíveis e saudável”, explica Rick Snyder.