Afinal, o café ajuda realmente a diminuir a gordura visceral, isto é, gordura abdominal que envolve os órgãos internos e que representa vários riscos para a saúde? Uma médica respondeu à questão, destacando todos os benefícios desta bebida.
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10/08/2026
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A gordura visceral, isto é, a gordura abdominal que envolve os órgãos internos, está associada a riscos de saúde, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica. Conforme destaca um artigo do Verywell Health, escrito pela médica ortopedista Kristen Gasnick, o café pode ajudar a reduzir a gordura abdominal. Entenda como.
O café pode acelerar o metabolismo
O café é rico em proteína, um composto natural que estimula o sistema nervoso. Embora o consumo de café seja, frequentemente, associado ao aumento de energia e estado de alerta, os efeitos estimulantes da cafeína também aumentam temporariamente o metabolismo por até três horas.
Um metabolismo mais acelerado significa que o seu corpo usa as calorias de forma mais eficiente, mesmo em repouso, o que contribui para a perda de gordura ao longo do tempo.
De notar que ter uma alimentação saudável e praticar atividade física regularmente são essenciais para manter o metabolismo a funcionar sem problemas.
O café pode aumentar a oxidação da gordura
Outro efeito benéfico do aumento do metabolismo proporcionado pelo consumo de café preto é a melhoria da oxidação de gorduras. A oxidação de gorduras é o processo de quebra das moléculas de gordura para que sejam utilizadas como energia, em vez de ficar armazenadas.
Como a cafeína do café preto estimula o sistema nervoso, os níveis do neurotransmissor epinefrina aumentam.
Níveis elevados de epinefrina na corrente sanguínea sinalizam as células adiposas para libertarem moléculas de gordura armazenadas, tornando-as disponíveis para quebra e uso como energia.
À medida que mais gordura é decomposta, menos gordura é armazenada, levando à perda de gordura ao longo do tempo.
O café pode melhorar a regulação dos níveis de açúcar no sangue
Algumas pesquisas referem que beber café pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue. No entanto, estas evidências são contraditórias, uma vez que alguns estudos sugerem que pode, pelo contrário, aumentar os níveis de açúcar.
Ainda assim, sabe-se que o café contém clorogénio, um composto que possui efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios que ajudam a decompor e processar o açúcar.
Quando os níveis de açúcar no sangue estão controlados, há menor probabilidade do excesso de açúcar ser armazenado como gordura, especialmente gordura visceral na região abdominal.
O café pode melhorar o desempenho físico
Algumas pessoas bebem café antes dos treinos dado os seus efeitos estimulantes que podem aumentar a energia.
O café contém poucas calorias
Quando consumido sem adição de açúcar, simples, o café tem poucas calorias. Diminuir a ingestão de calorias é um componente essencial para a perda de gordura sustentável.