Manter a cozinha limpa e livre de gordura não tem de ser um drama. Um artigo do Real Simple destaca sete dicas que ajudarão a facilitar esta tarefa. A palavra chave é… prevenir!
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13/10/2026
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A gordura acumula-se com muita facilidade em todas as superfícies da cozinha, desde os armários, bancadas e mesmo candeeiros, sobretudo quando se fazem fritos.
Ora, a melhor maneira de manter a cozinha limpa – e livre de gordura – é prevenir, segundo destaca um artigo do Real Simple.
Anote estas sete dicas simples que facilitarão muito a sua vida e pouparão horas de trabalho.
1. Cubra as superfícies planas
Se verificar a parte de cima dos seus armários da cozinha é muito provável que vá encontrar uma espessa camada de gordura e pó (a não ser que as tenha limpado há pouco tempo).
Para facilitar a limpeza, use papel vegetal, papel de alumínio ou outro material para cobrir esta zona. Poderá deitá-los ao lixo e substituir por outro sempre que precisar.
2. Ligue sempre o exaustor da cozinha
O exaustor da cozinha não serve apenas para remover os odores da comida, também aspira partículas de gordura suspensas no ar e ajuda a mantê-las longe de outras superfícies.
Mantenha os filtros limpos para obter o melhor desempenho do exaustor e faça uma limpeza completa a este uma vez por estação.
3. Use protetores contra respingos
Ao fritar alimentos, tenha sempre à mão uma tampa ou protetor contra respingos. Isto facilitará a tarefa de se limpar o fogão. Também poderá cobrir outros pequenos eletrodomésticos com panos de cozinha e evitar que a gordura se fixe nestes.
4. Reduza as temperaturas
Cozinhar em lume alto faz com que o óleo espirre mais e faça fumo, o qual contém pequenas partículas de gordura que acabam por se depositar em algum lado. Se possível, diminua a temperatura do lume quando estiver a cozinhar.
5. Use métodos alternativos para cozinhar
Evite fritar os alimentos. A air fryer é uma ótima alternativa, pois para além de usar muito pouca gordura (sendo melhor para a saúde), não suja tanto as superfícies.
6. Limpe a cozinha após cada refeição
O melhor será gastar 10 minutos a limpar a sua cozinha após preparar cada refeição, do que passar horas a retirar gordura acumulada.
Limpe o fogão, as bancadas e as restantes superfícies com um pano e um detergente multiusos ou vinagre de limpeza.
7. Aumente a ventilação da cozinha
Sempre que estiver a cozinhar deixe a janela da cozinha aberta. Isto ajudará a que a gordura não se acumule nas superfícies, uma vez que a ventilação do local está assegurada.