Nem sempre é preciso gastar muito para fazer escolhas alimentares saudáveis. Há um alimento acessível, com um prazo de validade alargado e fácil de incluir nas refeições, que pode trazer benefícios para o cérebro, o coração e o intestino: o peixe enlatado.
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11/11/2026
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Os alimentos que guarda na despensa poderão fazer uma enorme diferença na qualidade da sua dieta. E, o melhor de tudo, não precisam de ser caros.
Segundo o Real Simple, existe um alimento básico que beneficia a saúde do cérebro, coração e intestino: o peixe enlatado.
Porque o peixe enlatado é tão bom para a saúde?
Se procura um alimento acessível, com um longo prazo e benefícios significativos para a saúde, então deveria apostar no peixe enlatado.
“Abasteça a sua despensa com uma variedade de atum, salmão, sardinhas enlatadas”, notaa nutricionista Rima Kleiner.
Segundo a especialistas, estes alimentos contêm diversos nutrientes que ajudam a manter a saúde do cérebro, coração e intestino.
Saúde do cérebro
Os peixes podem ser benéficos para o desenvolvimento da saúde do cérebro. “Peixes e mariscos são as principais fontes alimentares de ácidos graxos ómega 3”, afirma Kleiner.
“O DHA compõe cerca de 25% do conteúdo de gordura do cérebro e é fundamental para o desenvolvimento cerebral ideal e, consequentemente, para o funcionamento cognitivo ao longo de toda a vida”.
Para além do ómega 3, os enlatados contêm ainda outros nutrientes, nomeadamente:
- Vitamina B-12, que ajuda a manter as células nervosas saudáveis e auxilia na produção de neurotransmissores;
- Vitamina D, que desempenha um papel na regulação do humor e no desempenho cognitivo;
- Selénio, que protege as células cerebrais do stress oxidativo.
Proteínas de alta qualidade que fornecem os aminoácidos que o cérebro precisa para produzir neurotransmissores importantes, como a serotonina e a dopamina.
Saúde do coração
Os mesmos ácidos graxos ómega 3 que beneficiam o cérebro também desempenham um papel importante na saúde do coração.
“Os ácidos graxos ajudam a reduzir a inflamação que causa a formação de placas nas artérias, o que aumenta o risco de doenças cardíacas e AVC”, afirma Kleiner. “O ómega 3 também ajuda a melhorar os níveis de triglicerídeos, o que pode contribuir para a redução dos níveis de colesterol total”.
Kleiner nota que quem consome mais peixes gordos com regularidade tem um menor risco de desenvolver doenças cardíacas.
Saúde intestinal
Os compostos anti-inflamatórios e as proteínas presentes no salmão enlatado e em outros peixes podem ajudar a melhorar a saúde intestinal. “O ómega 3 pode ajudar a aumentar a diversidade da microbiota intestinal, tornando o sistema digestivo mais resistente”, afirma Kleiner.
“Além disso, o revestimento intestinal está em constante renovação e precisa de proteínas para realizar esse importante trabalho de regeneração”, sublinha.
Uma mucosa intestinal saudável ajuda a manter o conteúdo estomacal onde ele deve estar, em vez de permitir que entre na corrente sanguínea, onde pode contribuir para uma inflamação sistémica.