Quer começar a comer mais sementes de chia, mas não sabe bem o que fazer. Nutricionista revelam seis formas saudáveis de as consumir. Veja o que pode fazer com este ingrediente.
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20/08/2026
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2- Geleia e doces
“As sementes de chia são um excelente complemento para geleias e doces caseiros. Não apenas pelos nutrientes que fornecem, mas também pela textura que ajudam a criar no produto final”, continua Brittany Brown. “Engrossa lindamente e resulta numa pasta saudável, com pouco açúcar adicionado, que todos vão adorar”, diz Kristen Carli.
3- Parfait de iogurte
“Essa combinação reúne as fibras benéficas e as gorduras saudáveis das sementes de chia, além de fornecer uma excelente fonte de proteína de alta qualidade e cálcio do iogurte grego. A adição de frutos vermelhos fornece polifenóis, ricos em benefícios anti-inflamatórios”, diz Jenny Finke.
4- Smoothies
“As sementes de chia são o complemento perfeito para smoothies. São ricas em nutrientes e atuam como um espessante natural, absorvendo líquidos e formando um gel. Além disso, o sabor é praticamente imperceptível. Trata-se de uma opção nutritiva que dá saciedade.”
5- Overnight de aveia
“Para um pequeno-almoço fácil e nutritivo, experimente misturar sementes de chia na aveia preparada durante a noite. Isto junta textura e aumenta a quantidade de fibras já presentes na aveia, contribuindo para maior saciedade e controlp do açúcar no sangue”, revela Brittany Brown.
6- Polvilhar em pratos salgados
“Embora muitas das ideias com chia envolvam hidratar as sementes, também pode polvilhá-las secas em praticamente qualquer prato. Misture chia com ervas secas, alho e flocos de cebola para obter uma cobertura crocante e rica em nutrientes que dará um toque especial às suas saladas ou até mesmo torradas com abacate”, continua.