Como fazer arroz de tomate cremoso na Bimby em menos de 20 minutos

Já tentou várias receitas e nunca conseguiu fazer com que o seu arroz de tomate fique bem cremoso? Estamos aqui para ajudar e partilhamos uma receita da Bimby. Fica pronta em menos de 20 minutos e é perfeito para acompanhar diversos pratos.

Seja de carne ou peixe, tudo fica bem com um bom arroz de tomate. Esta receita foi partilha no website Mundo de Receitas Bimby. Siga o passo a passo.

Arroz de tomate na Bimby

Ingredientes:
120 g cebola
2 dentes de alho
200 g tomate, (natural ou polpa)
50 g azeite
400 g arroz agulha
1200 g água
sal, q.b.

Modo de preparação:
1- Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
2- Adicione o arroz, a água, o sal e programe 18 min/100°C/Velocidade inversa /vel Colher de pau. Sirva de seguida.

E mais uma dica

“A meio da cozedura, pare a Bimby, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo.”

Leia Também: Aprenda a fazer arroz de pato à antiga. A receita é de Filipa Gomes

E mais duas receitas na Bimby

Risoto de camarão e cogumelos na Bimby

Ingredientes:
40 g queijo parmesão ralado
40 g chalotas
40 g manteiga
40 g azeite
200 g camarão, cozido sem casca
150 g cogumelos, frescos
320 g arroz p/ risoto
100 g vinho branco
860 g água
1 cubo de caldo de legumes
1 c. chá de sal
coentros q.b., (para guarnecer)

Modo de preparação:
1. Coloque no copo as chalotas e pique 5 seg/ vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou nas paredes do copo.
2. Adicione 20 g de manteiga, o azeite e os cogumelos laminados, refogue 3 min/ 120℃/ vel 3. Adicione o arroz e programe 3 min/ 100℃/ Velocidade inversa/ vel 1, sem o copo de medida.
4. Junte o vinho e programe 1 min/100ºC/ Velocidade inversa /vel 1, sem o copo de medida
5. Adicione a água, o caldo e o sal, programe 7 Min/100ºC/ Velocidade inversa /vel 1 (ver dica).
6. Juntar os camarões cortados em pedaços e envolver com a espátula. Programar 8 Min/ 100ºC/ Velocidade inversa/ vel 1.
7. Retire para uma travessa de servir e envolva os restantes 20 g de manteiga e o parmesão.
8. Decore com coentros picados. Sirva de seguida.

Caril de frango em poucos minutos

Ingredientes:
2.5 c. sopa de pó de caril
1 c. sopa de vinagre
100 g polpa de tomate
1 pitada de açafrão
1 gengibre em pó
50 g azeite
300 g cebola
3 dentes de alho
800 g frango, cortado em pedaços pequenos
sal, q.b.
3 paus de canela
250 g leite de coco
100 g amêndoas, torradas e picadas

Modo de preparação:
1- Coloque num recipiente o pó de caril e o vinagre, e desfaça até ficar com a consistência semelhante a uma papa. Reserve.
2- Coloque no copo a polpa de tomate, o açafrão, o gengibre, a papa de caril e programe 1 min/vel 4. Retire e reserve.
Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e triture 10 seg/vel 7, para que fique tudo bem homogéneo.
3- Adicione o frango, o sal e programe 7 min/100°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau.
Adicione os paus de canela, o caril reservado, o leite de coco e programe 13 min/90°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau.
4- Polvilhe com amêndoa picada.