Salmão na air fryer: 3 receitas que ficam prontas em menos de nada

Já tem o tempo de almoço a contar e ainda não sabe o que vai comer? Nada tema que temos uma solução para si: receitas em poucos minutos que fazem na air fryer. Todas têm por base o salmão. Veja se tem os ingredientes necessários.

A air fryer será um elemento fundamental em todo este processo. Se não tiver, é sempre possível preparar no forno tradicional, sem qualquer problema. Conheça estas três receitas e bom apetite.

3 receitas com salmão na air fryer

Salmão assado com ervas

A sugestão é da Good Food.

Ingredientes:
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de mistura de ervas
1 colher de chá de alho granulado
4 filetes de salmão
1/2 colher de sopa de azeite

Método de preparação:
1- Junte o sal, a pimenta, a mistura de ervas e o granulado de alho numa tigela. Misture e espalhe num prato.
2- Coloque um fio de azeite em cada filete e passe-os pela mistura de temperos.
3- Leve os filetes a cozinhar na ‘air fryer’ a 180ºC por oito a dez minutos. Se os filetes forem grandes, poderá ter de aumentar o tempo.
4- Sirva com verduras à escolha, como espargos, e com quinoa ou arroz.

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Salmão com molho de mostarda

É uma receita da autoria da nutricionista Sofia dos Santos Tomás.

Ingredientes (2 porções):
2 lombos de salmão
2 colheres de sopa de mostarda em grão
2 colheres de sopa de mel
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de paprika
1/2 colher de sopa de sumo de limão
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Modo de preparação:
1- Numa taça, junte todos os ingredientes do molho.
2- Coloque pouco mais de metade do molho num saco e deixe o salmão marinar durante 30 minutos.
3- De seguida, disponha os lombos de salmão na ‘air fryer’, pincele com o resto do molho e deixe cozinhar, a 170ºC, por 10 minutos.

Salmão com espinafres

A nutricionista Mariana Abecassis ensina a fazer esta receita

Ingredientes:
Lombos ou postas de salmão
Azeite
Sal
Espinafres frescos
Couve flor
Leite
Alho picado
Azeite
Sal

Modo de preparação:
1- Tempere o salmão com uma pitada de sal e um pouco de azeite.
2- Coloque o salmão a cozinhar durante cerca de oito a nove minutos, a 200ºC, na função grelhar da ‘air fryer’.
3- Para fazer o puré de espinafres, deite um fio de azeite num tacho.
4- Adicione o alho picado e a couve flor partida em pedaços pequenos. 
5- Deixe cozinhar um pouco.
6- Acrescente uma chávena de leite, deixe cozer em lume médio, até a couve flor estar tenra.
7- Junte as folhas de espinafre e tempere com um pouco de sal e especiarias a gosto. Deixar ao lume mais quatro ou cinco minutos e no final.
8- Por fim, triture tudo.