Espaço Medronho em Sabóia: Novo espaço para fruto emblemático do Alentejo

O Espaço Medronho é inaugurado hoje na antiga moagem da aldeia de Sabóia, no concelho de Odemira, num investimento da câmara municipal superior a um milhão de euros para valorizar este produto e os produtores locais.

Em comunicado, a Câmara de Odemira, no distrito de Beja, explicou que o novo Espaço Medronho, que será inaugurado pelas 16:15 de hoje, fica instalado na antiga moagem de Sabóia, no interior do concelho, onde já funciona uma incubadora de empresas.

O novo equipamento reúne “quatro valências complementares”, nomeadamente a Destilaria Comunitária, a Praça Central, o Centro Interpretativo do Medronho e o ‘Food Lab’, indicou.

“O objetivo é valorizar o medronho e os seus produtores, promover o conhecimento sobre este fruto emblemático do território e criar um novo ponto de encontro e dinamização para a comunidade”, sublinhou o município.

Nesse âmbito, continuou a autarquia, a Destilaria Comunitária “irá apoiar a transformação e valorização do medronho, reforçando as oportunidades para os produtores locais”.

Já o Centro Interpretativo “será dedicado à história, características e potencialidades do fruto”, enquanto o ‘Food Lab’ “funcionará como cozinha experimental e laboratório para desenvolver novas utilizações do medronho e dos seus subprodutos”.

Por fim, a Praça Central “criará uma área de convívio aberta à população e disponível para iniciativas culturais, sociais e económicas”, pode ler-se no comunicado.

De acordo com o município do litoral alentejano, a abertura desta infraestrutura “dá continuidade à requalificação do recinto da antiga moagem, iniciada com a instalação da incubadora de empresas”.

Os equipamentos serão dinamizados pela autarquia, em articulação com a Arbutus – Associação para a Promoção do Medronho e a Junta de Freguesia de Sabóia.

Trata-se de uma parceria “que pretende potenciar os recursos endógenos do território, estimular a participação da comunidade e consolidar Sabóia como um polo de desenvolvimento local”, justificou a câmara municipal.